9/2はなぜ「くず餅の日」？
毎年9月2日は「くず餅の日」とされています。この日は、古くから日本で親しまれてきた伝統的なお菓子「くず餅」の魅力を再発見し、楽しむ日です。9月2日が選ばれた理由は、語呂合わせで「くず（9）もち（2）」となることから、くず餅にまつわる日として定められました。
くず餅とは？その歴史と特徴
くず餅は、くず粉や小麦粉を使って作られる日本の伝統的な和菓子です。くず粉から作られる関西風のくず餅と、小麦粉を発酵させて作る関東風のくず餅があり、それぞれに独自の風味と食感があります。
• 関西風くず餅：くず粉を水で溶き、加熱して固めた透明で滑らかな食感が特徴。
• 関東風くず餅：小麦粉を発酵させた生地を蒸して作り、もちもちとした食感が楽しめる。
これらのくず餅は、きな粉や黒蜜をかけて食べるのが一般的ですが、地域や家庭によって異なるアレンジが楽しめます。
くず餅の日を楽しむためのおすすめレシピ
9/2のくず餅の日には、自宅でくず餅を手作りしてみるのはいかがでしょうか？以下は、簡単に作れるくず餅のレシピです。
関西風くず餅の作り方
材料:
• くず粉：50g
• 水：300ml
• きな粉：適量
• 黒蜜：適量
手順:
1. くず粉を水で溶かし、滑らかになるまで混ぜます。
2. 中火にかけ、絶えず混ぜながら透明になるまで加熱します。
3. 型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めます。
4. 切り分けて、きな粉と黒蜜をかけてお召し上がりください。
関東風くず餅の作り方
材料:
• 小麦粉：100g
• 水：200ml
• きな粉：適量
• 黒蜜：適量
手順:
1. 小麦粉を水で溶かし、滑らかになるまで混ぜます。
2. 蒸し器で蒸し、もち状になるまで加熱します。
3. 冷ました後、切り分けてきな粉と黒蜜をかけてお召し上がりください。
くず餅の日の楽しみ方
くず餅の日には、自宅での手作りに加えて、老舗の和菓子店を訪れて本格的なくず餅を味わうのもおすすめです。また、オンラインで取り寄せできるくず餅セットもあるので、自宅で気軽に楽しむことができます。
さらに、SNSで「#くず餅の日」をつけて、くず餅に関する投稿をシェアすることで、多くの人とその魅力を共有するのも素敵な方法です。
まとめ：9/2はくず餅の日を楽しもう
9/2の「くず餅の日」は、和菓子の伝統と魅力を再発見する良い機会です。関西風、関東風の違いを楽しんだり、手作りしてみたり、様々な方法でくず餅の日を満喫しましょう。この特別な日を通じて、くず餅の魅力に触れ、和菓子の奥深さを感じてみてください。
