2月12日はレトルトカレーの日！ボンカレー誕生の歴史と進化するレトルト食品

2025年2月7日

2月12日は「レトルトカレーの日」です。1968年（昭和43年）のこの日、日本で初めてのレトルトカレー「ボンカレー」が誕生しました。ボンカレーは、大塚食品が開発した世界初の市販レトルトカレーであり、今もなお愛され続けています。

1960年代、日本の食文化は急速に変化していました。その中で、「お湯で温めるだけで食べられるカレー」という革命的な商品が登場。それが「ボンカレー」です。
当時の主婦の負担を軽減し、手軽に美味しいカレーを食べられるという点が画期的でした。発売当初は沖縄限定販売でしたが、すぐに全国へと広まりました。

ボンカレーの特徴
• 世界初のレトルトカレーとして誕生
• パッケージごと温められる手軽さ
• 今でも進化を続けるロングセラー商品

現在、レトルトカレー市場は多様化しており、さまざまな種類のカレーが登場しています。

注目のレトルトカレー
• 高級レトルトカレー（ホテル監修・有名シェフ監修の本格派）
• 健康志向のカレー（グルテンフリー、低糖質カレーなど）
• ご当地カレー（北海道スープカレー、金沢カレーなど）

レトルトカレーは今や豊富なラインナップが揃っています。おすすめの商品をいくつか紹介します。

① ボンカレーゴールド

定番のボンカレーは、今でも進化し続けています。辛さのバリエーションも豊富で、電子レンジで温めるだけで食べられる手軽さが魅力。

② 無印良品素材を生かしたカレーシリーズ

本格的なスパイスカレーが楽しめる無印良品のレトルトカレー。バターチキン、グリーンカレーなど種類も豊富。

③ 成城石井プレミアムレトルトカレー

成城石井のこだわりカレーは、レストラン級の味わい。少し贅沢な気分を味わいたいときにおすすめ。

2月12日の「レトルトカレーの日」は、日本の食文化に革命をもたらしたボンカレーの誕生日です。
今やレトルトカレーは手軽さ・美味しさ・健康志向など多様な進化を遂げ、多くの人々に愛されています。
この機会に、お気に入りのレトルトカレーを見つけてみてはいかがでしょうか？

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