🥢 6月27日は「ちらし寿司の日」
6月27日は「ちらし寿司の日」です。
この日は、岡山県の老舗すし店「有限会社あじのこだわり」が制定し、日本記念日協会に登録されています。
なぜ6月27日なのかというと、この日は**岡山の偉人・備前岡山藩主 池田光政（いけだみつまさ）の命日。彼が質素倹約の奨励の中で生まれた「ばら寿司」**が、ちらし寿司のルーツとされていることにちなんでいます。
🍣 ちらし寿司とは？ばら寿司との違いは？
ちらし寿司とは、酢飯の上に色とりどりの具材を散らした寿司のこと。
「ばら寿司」は、主に関西・中国地方で使われる言葉で、特に岡山のばら寿司は具材が豊富で、海の幸・山の幸がふんだんに使われるのが特徴です。
現代のちらし寿司も、家庭の祝い事や季節の行事に欠かせない存在ですね。
🎌 お祝いの日にぴったりの理由
ちらし寿司はその見た目の華やかさと縁起の良い具材の組み合わせから、お祝い事に好まれてきました。
- 海老＝長寿
- れんこん＝先の見通しが良い
- 卵＝金運
- 豆＝健康
家庭でも気軽に取り入れられるごちそうでありながら、しっかりとした意味や歴史があるのも魅力です。
🍱 今日の食卓にちらし寿司はいかが？
記念日をきっかけに、今日はちらし寿司を楽しんでみてはいかがでしょうか？
手作りが大変な方は、市販のちらし寿司の素やデリ、冷凍食品もおすすめ。
最近では、彩り豊かで栄養バランスの良いワンプレートちらしやカップちらし寿司など、進化系も話題です。
👉【PR】手軽に楽しむちらし寿司セット
＼お祝いにもぴったり／
📝 まとめ
6月27日の「ちらし寿司の日」は、単なる食の記念日ではなく、日本の文化と郷土の歴史が息づいた一日です。
忙しい日々の中で、食卓に季節と意味を添えるきっかけにしてみてくださいね。