11月2日はだいこんの日｜旬の味覚で体を整える日

11月2日は「だいこんの日」。

この日は、大根を買う日・大根を味わう日として親しまれています。

寒さが深まるこの時期、旬を迎える大根は、

体をやさしく温め、胃腸を整え、免疫力にも嬉しい野菜。

冬に備えて、体の中から整えていきましょう。

だいこんの日の由来

1998年、青果市場の関係者により制定。

11月2日は“大根収穫が本格化する時期”であり

旬の到来を知らせる日として定められました。

大根は日本の食文化に欠かせない代表的食材。

古くから、

• 体にやさしい
• 消化を助ける
• 寒い時期の保存食

として家庭の食卓を支えてきました。

大根のうれしい健康効果

🥗 ①消化を助ける

大根に含まれる「ジアスターゼ」が

胃もたれ・消化不良を軽減。

🦠 ②免疫サポート

ビタミンCが豊富。

風邪予防に嬉しい季節野菜です。

💧 ③体の巡りを整える

加熱すると体を温める食材に。

胃腸の冷えが気になる季節にぴったり。

特に更年期世代は「冷えと胃腸の不調」がセットになりやすいので、

大根料理はやさしい味方。

今日食べたい大根メニュー

🍲 大根と鶏肉の煮物

コトコト煮込むほど、味がしみて幸せな味。

🥢 大根おろし

魚や鍋、焼き肉にも。酵素をそのまま取り入れられます。

🍜 みぞれ鍋

ぽかぽか＆サッパリの冬支度メニュー。

おすすめキッチンアイテム

✅ 電動おろし器

冬は手が冷える…という方に嬉しい時短アイテム。

ふわふわ大根おろしが一瞬で！

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✅ 保存容器

切った大根の保存に便利。

冷蔵・冷凍で使い分けると食卓がラクに。

👉 密閉タイプの保存容器をチェック

保存のひと工夫で、旬の野菜がもっと身近に。

まとめ

旬の味を楽しみながら、

身体を中から温めていきましょう。