お正月が過ぎて、少しずつ日常へ戻り始める1月8日。
この日は 「初春の味覚の日」。
冬の旬を味わいながら、体と心をゆっくり整えるきっかけになる日です。
この記事では、
✔ 初春の味覚の日とは？
✔ 冬の旬食材の魅力
✔ 体にやさしい食べ方
✔ 今日から始められる“食で整える暮らし”
を、わかりやすく紹介します。
🍽 「初春の味覚の日」とは？
1月8日は、冬から春へと向かう“季節の変わり目を感じる日”。
年末年始の食卓で贅沢を楽しんだあと、
改めて 自然の恵みや旬の食材に目を向けるきっかけの日 とされています。
昔から日本では、
「旬のものは体にも心にも良い」
と言われてきましたよね🌿
冬の寒さの中でゆっくり育った食材は、
ぎゅっと栄養と旨みが詰まっています。
❄ 冬の“初春の味覚”ってどんなもの？
冬は、体を温める食材や甘みの増した野菜が美味しい季節。
代表的な旬はこちら👇
🥬 ほうれん草
鉄分・ビタミンが豊富。疲れやすい時の味方。
🥕 大根・かぶ
消化を助ける働きがあり、胃腸にもやさしい。
🧅 白菜
鍋料理に欠かせない冬の主役。
🐟 鱈（たら）・ブリ
低脂肪＆高たんぱく、体作りにもおすすめ。
🍊 みかん
ビタミンCで冬の風邪予防にも。
どれも、
寒い冬を元気に過ごすための“自然の栄養ドリンク”のような存在です🍲
🫶 年末年始の「食べ疲れ」を優しくリセット
お正月はどうしても——
✨ 食べ過ぎ
✨ 飲み過ぎ
✨ 生活リズムの乱れ
…になりがちですよね💦
そんな時こそ、
旬の野菜たっぷり＆あたたかい料理が大活躍。
例えば👇
✔ 野菜たっぷりのスープ
✔ 魚中心の和食
✔ 消化の良い煮物
✔ お鍋料理
体がホッとする食事は、
心までやわらかく整えてくれます。
🍳 旬を楽しむ！簡単おすすめレシピ
🥘 白菜と鱈のやさしい鍋
・白菜
・鱈
・お豆腐
・ねぎ
を 出汁＋薄口しょうゆ少々 で煮るだけ。
塩分控えめでも
素材の旨みで満足感たっぷりです✨
🥬 ほうれん草と卵のあったかスープ
体が冷えた日にぴったりの、優しい一杯です。
🛒 旬を手軽に楽しみたい人へおすすめ
「忙しくて調理が大変…」という方には、
健康を意識した食品セットも便利です👇
👉 無添加だしパック — 料理の味がぐっと優しく整う
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“暮らしの延長線で自然に紹介”がポイントです。
🌿 初春の味覚は「無理しない暮らし」のスタート合図
1月は、新しい年が始まる少し背筋が伸びる季節。
でも、無理をしすぎると疲れてしまいます。
今日くらいは、
自分の体をやさしく労わる日にしてみませんか？
🌸 旬を味わう
🌸 温かい食事を選ぶ
🌸 自分のペースで整える
——それで十分です🍀
✨ まとめ
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 記念日 | 初春の味覚の日 |
| 日付 | 1月8日 |
| 意味 | 旬の食材を楽しみ体を整える日 |
| おすすめ | 魚・葉物野菜・みかんなど |
1月8日は、旬の味覚とともに“ゆっくり生きる自分”を思い出す日。
今日の食卓が、あなたと家族の体をそっと支えてくれますように🍲