「1月7日は七草の日！七草粥で始める健康な1年」

2025年1月7日

1月7日は七草の日！七草粥で無病息災を祈ろう

正月の賑やかな日々が過ぎ、1月7日は「七草の日」です。この日、七草粥を食べることで1年の無病息災を願い、正月疲れを癒す風習があります。今回は七草粥の由来やその健康効果、簡単な作り方をご紹介します。

七草粥って何？その由来は？

七草粥は、春の七草（セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ）を刻んで入れたお粥のことです。この風習は古代中国の「人日（じんじつ）の節句」に由来しています。この日は、7種類の野草を食べて邪気を払い、健康を願う日として日本にも広まりました。

七草粥の健康効果

七草粥は、胃腸を休め、体に優しい食事として知られています。その健康効果を見てみましょう。

1. デトックス効果

正月に食べ過ぎた脂っこい食事をリセットします。

2. 胃腸を整える

お粥は消化に良く、疲れた胃腸を癒してくれます。

3. 栄養補給

七草にはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

七草粥の簡単な作り方

七草粥は実はとても簡単に作れます。忙しい朝でもサッと作れるレシピをチェック！

材料（2～3人分）

• ご飯：お茶碗2杯分

• 水：600ml

• 春の七草セット（スーパーで購入可）

• 塩：少々

作り方

1. 鍋にご飯と水を入れて中火で煮ます。

2. ご飯が柔らかくなったら火を弱め、七草を加えます。

3. 塩で味を整えたら完成！

まとめ：七草粥で健康な1年をスタートしよう

七草の日は、正月の区切りとしても大切な日です。七草粥を食べることで体をリセットし、新しい1年を健康に過ごす準備をしましょう。今年も健やかな1年となりますように！

七草粥セットや調理グッズをチェック

忙しい方は、スーパーやネットで七草セットを購入するのがおすすめです。七草粥を作る専用の土鍋も販売されていますよ。ぜひ挑戦してみてください！